什么食品属于红肉-中国机械网

红肉在营养学上指的是 哺乳动物的肌肉组织，包括但不限于牛肉、猪肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。此外，红肉还包括这些哺乳动物的咸肉、香肠、火腿、腊肠和午餐肉等制品。

红肉的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其中，红肉中的脂肪含量较高，且大部分为饱和脂肪酸。尽管红肉具有高营养价值，但过量食用可能增加某些健康风险，例如前列腺癌和肠癌等。因此，建议适量食用红肉，并保持饮食多样化。

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什么食品属于红肉