食品小店在选择推销产品时，可以考虑以下几类：

健康食品：

随着健康意识的提高，健康食品的需求逐渐增加。可以考虑提供健康零食、纯果汁、有机食品、全麦面包等。

快餐和外卖：

快节奏的生活使得外卖和快餐成为许多人的选择。提供方便、快捷的热食盒饭、汉堡包、披萨以及各类外卖菜品可能受到欢迎。

烘焙产品：

面包、蛋糕、甜点等烘焙产品一直都是人们的喜爱。可以提供各式各样的烘焙产品来满足消费者的口味需求。

咖啡和茶饮：

咖啡和茶饮店在市场上非常受欢迎。可以提供各种咖啡、茶饮和特色饮品，如拿铁、卡布奇诺、奶茶、果茶等。

地方特色美食：

考虑开设特色地方菜馆，提供当地特色美食，适合游客或喜欢尝试不同口味的人。

健康冷饮：

夏季的冷饮也有很大的市场潜力，如冰淇淋、冰沙、冰镇果汁、冷饮奶茶等。

特色小吃：

沙县小吃、小笼包、馄饨、老鸭粉丝汤、炸鸡、麻辣烫、港式甜品等都是比较受欢迎的小吃，可以根据自己的喜好和经营能力选择其中一种或几种进行经营。

家常菜和小吃：

家常菜和小吃是人们日常饮食中的重要组成部分，具有较大的市场需求。可以选择一些比较特色的或者是口感好、营养丰富的菜品，更容易吸引顾客。

特价促销：

利用特别的日子进行推销，如传统节日、洋节、生日、考试等，发放奖学金的日子，可以降低利润进行促销。

社交媒体和在线推广：

创建和维护社交媒体账户，定期发布美食图片、特别优惠和店铺新闻，与顾客互动，回复评论和提问，建立忠诚度。同时，建立专业的网站，并在热门的在线订餐平台上注册，以扩大覆盖范围。

综合考虑以上几点，可以根据目标市场、所在地区和消费者的口味偏好，选择适合自己的食品品类进行推销。同时，结合有效的推广策略，如特价促销、社交媒体宣传、合作和赞助等，可以进一步提高小店的知名度和销售额。