食品种类繁多,可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些常见的食品分类:

谷类及薯类

包括米、面、杂粮、马铃薯、红薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。

动物性食物

包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。

豆类及其制品

包括大豆及其他干豆类,如豆腐、豆腐干等,含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。

蔬菜和水果类

包括根茎、叶菜、茄果等,富含维生素、矿物质及膳食纤维。

纯热能食物

包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。

乳与乳制品

包括各种奶制品和乳制品,如牛奶、酸奶、奶酪等。

油脂和乳化脂肪制品

包括各种动植物油、黄油、奶油等。

冷冻饮品

包括冰淇淋、雪糕等。

糖果和糕点

包括各种糖果、饼干、蛋糕等。

肉及肉制品

包括各种肉类及其制品,如火腿、香肠等。

水产品及其制品

包括各种鱼类、虾、贝类等及其制品。

蛋及蛋制品

包括鸡蛋、鸭蛋等及其制品。

调味品

包括盐、糖、酱油、醋等。

特殊营养食品

包括各种营养补充剂、强化食品等。

饮料类

包括水、茶、咖啡、果汁等。

其他类

包括各种罐头、方便食品、焙烤食品等。

这些分类方式有助于更好地理解食品的营养成分和用途,从而选择适合自己饮食需求的食品。

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