冷冻鱼属于什么食品-中国机械网

冻鱼 属于冷冻食品。它是指将鱼类冻结后在低于冻结点的温度下进行保藏的食品。根据不同的分类标准，冻鱼可以进一步被细分为水产类、调理方便食品类等。此外，冻鱼也被视为一种速冻食品，含有大量的维生素、蛋白质、矿物质和脂肪等营养成分，适量食用对人体健康有益。

尽管关于冻鱼是否属于生鲜食品存在一些不同的观点，但普遍共识是，冻鱼是经过低温处理，因此与新鲜鱼相比，其新鲜度有所降低，但仍保留了一定的营养成分。

综上所述，冻鱼主要被归类为冷冻食品，具有营养价值，适量食用对健康有益。

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冷冻鱼属于什么食品