食品虚假宣传是指 经营者在商业活动中利用广告或其他方法对商品或服务做出与实际内容不相符的虚假信息，导致客户或消费者误解的行为。这种行为违反了诚实信用原则和公认的商业准则，构成不正当竞争行为。
食品虚假宣传的主要表现形式包括：
片面宣传或对比：
经营者对产品进行片面的宣传或与其他产品进行对比，贬低其他产品。
科学上未定论的观点：
将科学上尚未定论的观点或现象当作定论的事实用于商品宣传。
歧义性语言或引人误解的方式：
使用歧义性语言或其他引人误解的方式进行商品宣传。
夸大食品功效：
将普通食品宣传为具有治疗疾病的功效，如声称食品可以治疗高血压、糖尿病、癌症等。
虚假标注生产信息：
虚假标注食品的生产信息，如产地、原料和生产日期等。
虚假宣传生产工艺：
声称采用手工生产，但实际上采用流水线生产的批量产品。
对于虚假宣传的处罚，根据《反不正当竞争法》第八条的规定，经营者不得利用广告或其他方法对商品的质量、制作成分、性能、用途、生产者、有效期限、产地等作引人误解的虚假宣传。违反者将面临法律责任，并需对消费者造成的损失承担赔偿责任。
建议消费者在购买食品时，要仔细查看产品标签和宣传信息，避免被虚假宣传所误导。同时，监管部门也应加强对食品市场的监管，打击虚假宣传行为，保护消费者的合法权益。
