垃圾食品通常含有大量的盐、糖、脂肪和卡路里，以及一些添加剂和防腐剂等不健康成分。以下是一些常见的垃圾食品及其主要成分：

油炸食品：

如油条、炸糕、炸鸡块、炸薯条等。这些食品含有高量的油脂和热量，容易导致肥胖和相关健康问题，并且在油炸过程中可能产生致癌物质。

腌制食品：

如咸菜、咸鱼、腊肉等。腌制食品含有大量的盐，易导致高血压，加重肾脏负担，并可能产生致癌物质亚硝酸盐。

加工的肉类食品：

如火腿、香肠、肉丸、鱼丸、肉干等。这些食品含有防腐剂、增色剂等添加剂，以及可能含有的亚硝酸盐，增加患癌症的风险。

饼干类食品：

如各种饼干、糕点等。这些食品通常含有大量的白糖和食用香精，热量过高，营养成分低。

碳酸饮料：

如可乐、雪碧、汽水等。这些饮料含有大量的糖分和添加剂，对牙齿健康和身体健康有负面影响。

方便类食品：

如方便面和膨化食品。这些食品盐分过高，含有防腐剂和香精，缺乏营养价值。

罐头类食品：

如鱼肉类罐头和水果类罐头。罐头食品中的营养素遭到大量破坏，特别是维生素几乎被破坏殆尽，且含有较高的糖分。

蜜饯类食品：

如话梅、果脯等。这些食品糖分过高，含有防腐剂和香精，也含致癌物质亚硝酸盐。

冷冻甜品类：

如各种雪糕、冰棒、冰淇淋等。这些食品含糖量过高，含奶油，易引起肥胖。

烧烤类食品：

如烤鸡、烤鱼、烤肉串、烤水果、烤蔬菜等。烧烤食品可能导致蛋白质炭化变性，加重肝脏和肾脏负担，并产生致癌物质。

综上所述，垃圾食品的主要成分包括高热量、高脂肪、高盐分、高糖分以及添加剂和防腐剂，长期食用会对健康产生严重影响。建议尽量选择新鲜、健康的食品，减少垃圾食品的摄入，以维护良好的身体健康。