无糖精食品是什么

无糖精食品是指 不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味剂的食品,但可以使用糖醇(如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇和甘露醇)等替代品来提供甜味。根据《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)的规定,食品标注为“无糖或不含糖”是指每100克或100毫升的食品含糖量不超过0.5克。

无糖食品的主要目的是为糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人群提供低糖或无糖的饮食选择。这些食品通常具有较低的血糖生成指数(GI),有助于控制血糖水平,减少胰岛素的剧烈波动。

需要注意的是,虽然无糖食品不含糖分,但它们可能含有其他类型的甜味剂,如人工代糖(如阿斯巴甜、糖精、安赛蜜)或天然代糖(如甜菊糖、赤藓糖醇、木糖醇)。在选择无糖食品时,应仔细阅读食品标签,了解其成分和营养信息,以确保选择到健康安全的食品。

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