面包糠是一种 广泛使用的食品添加辅料，主要用于 油炸食品表面，以增加食品的酥脆感和美观度。它是由面包屑经过去皮、切片、干制、粉碎等工序制成的。面包糠常用于炸鸡肉、鱼肉、海产品（如虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等食品，不仅使其口感香脆、可口鲜美，还能起到缓解食品被炸焦的时间，使食品外表呈现焦香的效果。
在选购面包糠时，应注意选择正规厂家生产的产品，确保包装密封严密，外观颗粒均匀，无异味。此外，也可以选择自制面包糠，既简单又经济实惠。
面包糠属于什么食品
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人往高处走，水往低处流。
2025-01-04 01:57:40 89次
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