糯米属于谷物类食品，具体来说，它是禾本科稻属植物糯稻的去壳种仁。糯米因其粘性强，常用于制作各种食品，如糯米饭、糯米糍、糯米团等。它是一种营养价值较高的细粮，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等多种营养元素。
需要注意的是，糯米虽然营养丰富，但因其较高的碳水化合物含量和粘性，不易消化，因此不宜过量食用，特别是肠胃不好、血糖高或有糖尿病的人应谨慎食用。孕妇也应避免食用，以免发生妊娠性糖尿病
糯米属于什么类食品
知识TNT
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2025-01-04 02:15:07 99次
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