发物食品是指那些可能诱发或加重疾病的食物，具体包括以下几类：
海鲜类：
如虾、蟹、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、贝壳类等，这些食品大多咸寒而腥，容易诱发过敏性疾病如哮喘、荨麻疹症，也可能催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
禽畜肉类：
如羊肉、狗肉、兔肉、牛肉、猪肉等及其制品，由于性温热，容易助热生风，加重皮肤疮疡肿毒等症状。
辛辣刺激性食品：
如葱、姜、蒜、辣椒、花椒等，这些食物辛温发散，容易加重发热、目赤、肿痛、痔疮等症状。
其他发物：
包括发热之物（如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等）、发风之物（如虾、蟹、鹅、鸡蛋、香椿芽等）、发湿热之物（如糯米、饴糖、大枣、肥肉等）、发冷积之物（如西瓜、梨、柿子等）、发动血之物（如海椒、胡椒等）、发滞气之物（如羊肉、莲子、芡实等）。
食用菌类：
如蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
其他类别：
包括酒类、甜食、奶酪、肥肉等，这些食物在特定体质或疾病状态下，容易诱发或加重某些症状。
需要注意的是，发物并非对所有人群都有不良影响，对于健康人群，适量食用发物通常不会引起不适。然而，对于某些特殊体质或患有特定疾病的人群，食用发物可能会加重病情或影响疾病的恢复。因此，在生病或身体虚弱时，建议根据个人体质和医生建议，适当避免或限制发物的摄入。
