监管食品的叫做 食品安全监督管理部门。在中国,食品安全的监督管理部门包括:
1. 国家市场监督管理总局:负责食品安全行政监管和执法,制定和实施食品安全管理制度,指导和协调各地市场监管部门的工作。
2. 国家卫生健康委员会:负责制定和实施食品卫生标准,开展食品安全风险评估和监测,指导和协调各地卫生健康部门的工作。
3. 农业农村部:负责食品生产、加工和畜禽养殖的管理和监督,推动农业供给侧结构性改革,提高农产品质量和安全水平。
4. 海关总署:负责进出口食品的监管和检验,防止进口食品中的有害物质对消费者卫生造成危害。
5. 国务院食品安全委员会:其职责由国务院规定,负责统筹协调食品安全工作。
此外,国务院卫生行政部门(现可能已并入国家卫生健康委员会)承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故。
建议:如果您需要了解更具体的监管细节或最新的监管机构信息,可以查阅最新的食品安全相关法规或官方公告。