食品在垃圾的分类中，主要根据其性质和可再利用性来决定。一般来说，食品可以分为以下几类垃圾：
湿垃圾
也被称为厨余垃圾或有机垃圾，主要包括食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。
湿垃圾应从产生时就与其他品种垃圾分开收集，投放前应尽量沥干。例如，纯流质的食物垃圾如牛奶等，应直接倒入下水口。
对于带包装的过期食品，应将食品投放到厨余垃圾的收集容器，而塑料包装袋则投放到其他垃圾的收集容器中。
干垃圾
主要包括废弃的纸张、塑料、玻璃、金属和布料等。
例如，罐头盒（瓶）一般为金属制品或玻璃制品，属于废金属和废玻璃一类，是适宜回收、可循环利用的生活废弃物，因此属于可回收物。
可回收物
包括适宜回收利用和资源化利用的生活废弃物，如废纸张、废塑料、废玻璃制品、废金属、废织物等。
有害垃圾
涉及对人体健康或者自然环境造成直接或潜在危害的废弃物，如电池、节能灯等。
综上所述， 一般食品（尤其是厨余垃圾）应放入湿垃圾收集容器，而食品的包装物（如塑料袋）则应放入其他垃圾收集容器。对于特殊垃圾如罐头食品等，需要根据其材质分别处理，罐头盒（瓶）属于可回收物，而罐头内的食品则属于湿垃圾。
