什么叫食品型式检验-中国机械网

食品型式检验是指依据产品标准，由质量技术监督部门或检验机构对产品各项指标进行的抽样全面检验。检验项目为产品执行标准技术要求中规定的所有项目。食品型式检验一般有以下情况之一时要求检测：

新产品或者产品转厂生产的试制定型鉴定；

产品原料来源或生产工艺有较大改变；

停一年以上又恢复生产；

正常生产，按周期进行型式检验；

其他特定情况，如国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求等。

食品型式检验是对产品质量进行全面考核，包括感官、理化指标、污染物、真菌毒素、微生物和食品添加剂等。通过这种检验，可以确保产品符合所有适用的标准和法规要求，从而保证消费者的健康和食品安全。

总结来说，食品型式检验是一种全面的、周期性的检验活动，旨在确保食品产品的一致性和安全性，满足相关法规和标准的要求。

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什么叫食品型式检验