蜂蜜属于什么食品吗-中国机械网

蜂蜜是一种 天然食品，由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜不仅是食品，还是一种营养丰富的天然滋养食品，含有多种维生素、有机酸、矿物质和酶，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便等多种功效。根据《神农本草经》，蜂蜜被列为有益于人的上品，古希腊人则认为蜂蜜是“天赐的礼物”。

蜂蜜在食品分类上属于 蜂产品，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜可以作为食品直接食用，也可以用于制作糕点、饮料、蜜酒等，还可以在化工工业上广泛应用。

需要注意的是，虽然蜂蜜具有诸多健康益处，但血糖高的人应适量食用，以免导致血糖升高。此外，蜂蜜中还含有一定的糖分，糖尿病患者在食用时也需要注意用量。

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蜂蜜属于什么食品吗

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