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2025-01-04 03:27:00 41次
高危易腐食品是指 蛋白质或碳水化合物含量较高，常温下容易腐败变质的食品。这类食品通常具有以下特点：
这些成分是微生物生长和繁殖所需的主要营养来源。
在常温环境中，这些食品由于含有较高的营养成分，容易受到微生物的侵袭而变质。
这是高危易腐食品的典型特征，这些条件有利于微生物的生长和繁殖。
具体例子包括：
新鲜蔬菜、水果
禽畜肉类
水产品
牛奶
面包等
为了防止高危易腐食品的腐败变质，通常需要采取适当的保存方法，如低温冷藏、真空包装等。这些措施可以有效延长食品的保质期，确保食品安全。
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