什么是食品专用硼砂-中国机械网

食品用硼砂指的是 四硼酸钠，这是一种无机化合物，常用于玻璃制造、陶瓷釉料、皮革加工等领域。在食品方面，硼砂的主要作用是增加食物的脆度和韧性，改善食物保存度和保水性。由于其具有弱碱性，它也被用来改进食物的口感与卖相。

然而，硼砂是一种有毒物质，世界卫生组织将其列为潜在致癌物。因此，我国《食品添加剂卫生管理办法》和《食品卫生法》明令禁止将硼砂用作食品添加剂。摄入过量的硼砂可能导致急性中毒甚至死亡，长期或大量摄入硼砂会对人体造成严重的健康损害，包括消化系统、神经系统、肝脏、肾脏以及生殖系统的损害，甚至可能增加患癌症的风险。

由于硼砂的危害性，许多国家和地区都严格禁止在食品中添加硼砂。通过检测食品中的硼砂含量，可以有效防止非法添加行为，确保食品的纯净和安全。因此，消费者在购买食品时应选择正规渠道，注意食品的安全性。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

什么是食品专用硼砂

为你推荐