休闲食品属于 快速消费品的一类。它们是在人们闲暇、休息时所吃的食品,不是满足基本生存饮食需要的食物,而是为了娱乐、休闲或社交而食用。休闲食品的范围广泛,包括谷物休闲食品(如烘焙类、膨化类、油炸类)、糖果巧克力、坚果炒货、休闲豆制品、休闲速食蔬果、肉干肉脯、果冻果脯蜜饯、西式甜点派等。此外,休闲食品还可以分为物质型休闲产品和服务型休闲产品,其中物质型休闲产品主要包括休闲食品、休闲服装、休闲生活用品等。
随着消费升级和生活水平的提高,休闲食品不仅种类丰富,而且趋向于更健康、更高端化。消费者对于休闲食品的数量和品质需求不断增长,使得休闲食品市场持续快速发展。