在卖早点时，可以考虑以下几种食品：
煎饼果子：
这是一种传统的中国早餐，深受大众喜爱，制作简单且可以根据个人口味加入各种配料。
包子：
包括肉包子、素包子、菜包子等，制作过程相对简单，且口味多样，适合不同顾客的需求。
油条和豆浆：
这是一对经典的早餐组合，深受大多数人喜爱，制作简单且成本低。
热干面：
武汉特色的早餐小吃，以其独特的味道和便宜实惠的价格受到广泛欢迎。
煎蛋三明治：
简单方便的煎蛋三明治是许多人上班前的选择。
烧卖和糯米鸡：
这些广东地区的特色早点在当地非常受欢迎。
肠粉：
广式肠粉馅料足分量大，成为不少人的早餐首选，成本少，门槛低。
粥类：
如皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等，适合注重健康的消费者，制作简单且营养丰富。
鸡蛋灌饼：
将鸡蛋液灌入烙至半熟的饼内，继续煎烙至饼熟透，口感丰富且营养均衡。
小笼包：
虽然价格不高，但其利润高达70%左右，是一种非常受欢迎的早餐选择。
烧饼：
有多种口味，如果酱、夹肉等，适合着急上班的人。
土家酱香饼：
外脆里软，备受消费者热捧，投资不大，开店灵活。
重庆小面：
各种浇头丰富多样，操作简单，利润可观。
石磨肠粉：
Q弹爽滑，价格实惠，受众群体广泛。
根据以上推荐，可以选择适合当地市场需求和口味的早点项目进行经营。同时，考虑到制作简单、出餐快、成本较低等因素，可以有效降低经营风险并提高盈利能力。
