食品企标,即 食品安全企业标准,是指食品生产企业为了组织生产而自行制定的标准。当企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准时,应当制定企业标准,并在企业内部适用。企业标准应当报省级卫生行政部门备案。
企业标准通常以Q/开头,与国家标准(以GB开头)相区别。企业标准可以涉及企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求。
需要注意的是,企业标准是由企业自行制定并仅适用于该企业内部,因此不具有法律效力。相比之下,国家标准是由国家或地方政府制定,具有法律效力,适用于全国范围内的相关行业和企业。
在实际操作中,食品企业在制定企业标准时,应确保其内容符合相关法律法规的要求,并在产品标签上明确标注所执行的标准号,以便消费者了解产品的质量标准。