冷冻食品字母代表什么

速冻食品通常使用字母"S"来表示 快速冷冻的意思。在冰箱上,"S"标志通常指的是速冻功能,能够在短时间内将食物温度降到0度以下,迅速冻结食物以锁住水分和营养,保持食物的原汁原味和天然品质。此外,速冻食品也可以用"IQF"来表示,这是Individual Quick Frozen(个别、快速、冷冻)的缩写,指的是在-70~-80℃的低温下对食品进行急速冷冻的技术。

因此,如果你在食品包装上看到一个"S"标志,那么这通常意味着该食品采用了速冻技术进行快速冷冻处理。

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