食品从人员主要包括以下几类:
食品生产经营者
包括食堂职工、食品商贩、食品工人等。
食品加工人员
涉及食品的生产、加工等环节。
食品销售人员
负责食品的销售工作。
提货人员
可能涉及食品的物流和配送。
进口冷链从业人员
包括直接和间接接触进口冷链产品的从业人员,如食品生产销售企业、单体(连锁)销售门店等场所的工作人员。
批发市场、农贸市场、生鲜或海鲜水产市场、商场超市等有关从业人员
这些场所的工作人员直接接触食品,需遵守相关卫生规定。
文化旅游类人员
包括各类培训、课后托管机构教职员工,以及公共文化场馆(图书馆、博物馆、科技馆、美术馆、纪念馆等)接触人群多的服务人员。
这些人员都需遵守《中华人民共和国食品卫生法》的相关规定,包括定期进行身体健康检查、取得健康证明等。