软包装食品是什么

软包装是指 经加工用复合塑料薄膜袋包装,并经排气、密封、杀菌处理的一类食品。这种包装方式俗称“软罐头”,具有开封简便、加热简单、包装轻薄柔软、体积小、携带方便等特点,是理想的野餐食品。

软包装食品主要包括以下几类:

袋装食品:

包括透明袋和铝箔袋。

盘装食品:

包括透明盘和铝箔盘。

结扎食品:

通过结扎方式制成的食品。

软包装食品的生产原理和过程与普通的罐头生产大致相同,只是采用软质的包装材料,因此也被称为软罐头。这种包装方式在欧美称为Retort Pouch Foods或Flexible Can。

软包装的优势在于其轻便、便捷、保鲜等特点,并且相对于传统包装,单一材料在回收时不需要再剥离不同的塑料,大大降低流程复杂度,利于回收。

总的来说,软包装食品是指采用柔性包装材料,并通过特定的加工过程(如排气、密封、杀菌)制成的各类食品,具有便于携带、储存和使用的特点。

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