红枣属于什么类目食品-中国机械网

大枣 属于水果类食物，同时也是一种中药。在植物学上，水果是指一棵植物中带有种籽的植物器官，而大枣是鼠李科落叶果树的成熟果实，因此它符合水果的定义。此外，大枣还可以加工成各种枣制品，如果脯、蜜饯等，这些加工品在中药中也有广泛的应用。

从营养成分来看，大枣富含糖类、蛋白质、维生素和矿物质，具有补气养血、补脾和胃、安神等功效。它含有大量的维生素C和维生素P，有“活维生素丸”之称，并且还含有铁、单宁酸、酒石酸等成分。

综上所述，大枣不仅是一种美味的水果，也是一种具有丰富营养和药用价值的中药材。

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红枣属于什么类目食品