海贝食品包括多个品种，以下是一些主要的种类：
食用贝类
大马蹄螺：也称“公螺”，分布广阔，产量高，肉肥鲜美。
篱凤螺：分布在浅水礁滩上，易于捕捞，肉质和营养均上乘。
砗磲：俗称“蚵”、“大蚵”，肉质鲜美，闭壳肌是极品食材。
赤贝：又名魁蚶，贝壳大而坚厚，肉味鲜美，富含营养。
蝾螺：贝壳呈陀螺形，体螺层膨大，壳表色彩丰富。
海螺：广泛分布于亚洲、非洲、美洲、欧洲和大洋洲的沿海深层海水里，高蛋白、低脂肪、高钙质。
蛤蜊：包括花蛤、文蛤、西施舌等，肉质鲜美，营养丰富。
牡蛎：又称蚝，有多个品种，如近江牡蛎、长牡蛎等，肉质细嫩，鲜而不腻。
象拔蚌：大型贝类，又称海笋，适宜特定人群食用，有防止记忆力下降的功效。
贻贝：一般指淡菜，生活在海滨岩石上，外壳黑褐色，口感鲜美。
毛蚶：贝壳中等大小，主要栖息于浅海的软泥底或含砂的泥质海底。
大连鲍：中国大连的特色产品，肉质细嫩，被誉为海洋“软黄金”。
观赏贝类
虎斑贝、 唐冠螺、 眼球贝、 蜘珠螺等，形状各异，色泽鲜艳，是制作名贵工艺品的重要原料。
这些海贝食品不仅美味可口，而且营养丰富，有些品种还具有重要的经济价值和观赏价值。在选择和食用海贝时，建议选择鲜活的贝类，并确保充分煮熟以杀死可能存在的寄生物。
