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新鲜食品有哪些

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2024-12-29 04:29:34 80次

新鲜食品通常包括以下几类：

水果：

多汁且主要味觉为甜味和酸味的植物果实，如苹果、梨、海棠、山楂、大白菜、普通白菜、菜薹等。

蔬菜：

可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，如芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋、黑木耳等。

肉类：

包括各种家禽和家畜的肉类产品，如鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌等。

水产品：

包括鱼类、虾类、贝类、蟹类等，如鲈、鲑、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼、澳洲龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾、中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹、加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。

禽畜及其肉类产品：

如鸡肉、牛肉、羊肉等及其制品。

这些食品通常具有较短的保质期，需要采取适当的保鲜和冷藏措施。在购买时，新鲜食品通常具有较好的外观和气味，没有明显的变质迹象。

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