食品的标识主要包括以下几种:
食品名称:
指各种美食、甜品、食物的名称。
配料表:
在制造或加工食品时使用的,并存在于食品中的主要原材料物,如食品添加剂、防腐剂等。
净含量:
标签上注明容器或包装内食品的重量。
生产者:
从事食品生产和加工的单位、个人或其他组织。
经销者的名称和地址:
在某一区域和领域只拥有销售或服务的单位或个人及其地址。
贮存条件:
提醒消费者在特定条件下贮存,防止食品变质。
食品生产许可证编号:
保证食品的质量安全,由国家主管食品生产领域质量监督工作的行政部门制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业生产条件的监控制度。
健康食品标识:
具有特定功能需求、能调节人体机能的食品。
绿色食品标识:
产自优良生态环境,按照绿色食品标准生产,全程质量控制的食用农产品及相关产品。
无公害农产品标识:
有毒有害物质控制在安全范围内,符合相关标准的农产品。
保健食品标识:
俗称“蓝帽子”,是保健食品的专属标志,能调节人体机能,但不可治疗疾病。
中国有机产品标识:
代表无污染、符合健康要求的有机产品。
QS标志:
代表食品质量安全,是食品生产许可的缩写,符合国家安全标准。
有机食品标志:
有机食品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等,在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。
无公害农产品标志:
由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成,表示农产品有毒有害物质控制在一定范围内,符合相关标准。
营养成分标识:
显示产品中营养成分含量的信息,包括能量、蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。
生产日期和保质期标识:
包括生产日期和保质期,帮助消费者了解产品的生产时间和新鲜程度。
原料成分标识:
标明产品所含原料的信息,有助于过敏体质的人避免食用可能引发过敏反应的食品。
生产厂商信息标识:
包括企业名称、地址等。
CAS (Chinese Agricultural Standards, CAS)优良食品标志:
优良农产品的证明标章,也是国产农产品及其加工品最高质量的代表标帜。
这些标识帮助消费者了解食品的来源、成分、生产过程和质量,从而做出更安全和健康的食品选择。在购买食品时,应仔细查看这些标识,确保购买到符合自己需求和食品安全标准的食品。