食品登记材料包括以下几项:
食品小作坊登记申请表。
营业执照复印件。
开办者或经营者的身份证复印件。
从业人员健康证明复印件。
授权书及代理人身份证复印件(如委托他人办理)。
食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料。
经营场所周边环境图及平面布局图。
经营场所使用证明(如产权证明或租赁合同)。
食品安全管理制度,包括员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度等。
食品安全自查报告。
食品质量安全管理体系认证证书(如适用)。
生产设施及设备清单。
质量管理文件,如HACCP计划、SSOP操作规范等。
与食品销售相适应的设施设备清单及布局示意图。
接触食品的从业人员的健康证明复印件(如申请销售直接入口散装食品)。
委托加工协议(如适用)。
工商部门出具的证明材料(如集团、子公司)。
自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点、经营者信息等材料(如利用自动售货设备从事食品销售)。
食品安全检验资质的第三方机构出具的成品安全性检验合格报告(如在餐饮服务中提供自酿酒)。
请确保所有提交的材料真实可靠,并符合国家相关法规要求。