食品的批件通常指的是 食品的执行标准、食品批准文号或食品批号,这些术语在实质上指的是相同的文件,只是叫法不同而已。具体来说,对于普通食品,批件通常指食品的执行标准或批准文号;而对于保健食品,批件则是指保健食品批准证书,也就是通常所说的“蓝帽子”文件。

这些批件的作用包括:

确立成品检测基数:

通过批号可以确定要进行质量检测的产品数量。

生产量的统计:

批号有助于统计生产数量。

生产日期等标注:

批号通常与生产日期不同,可以用于标注具体的生产时间。

区分不同供应商或产品:

在采购过程中,批号用于区分不同供应商或同一供应商的不同产品间的微小差别。

因此,无论是普通食品还是保健食品,批件都是确保产品质量和安全性、便于监管和追溯的重要文件。

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