冷鲜食品包括以下几类:
水产品
鲫鱼、鲤鱼、带鱼、三文鱼、甲鱼、鲈鱼、鲑鱼、石斑鱼、左口鱼、螃蟹、海虾、海参、田螺、蛤蜊、泥鳅等。
肉类
生鱼片、生蚝、醉虾、醉蟹等未煮熟加工的肉类。
果蔬
梨、香蕉、橙子、柚子、柑橘、甘蔗、西瓜、甜瓜、柠檬、枇杷、荸荠、芒果、李子、火龙果、猕猴桃、杨桃、山竹、柿子、椰子、黄瓜、茄子、苦瓜、苋菜、芹菜、菠菜、荠菜、小白菜、花椰菜、空心菜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、茭白、番茄、白萝卜、藕、菌菇类等。
乳制品
酸奶、奶酪、冰淇淋等冷藏状态下食用的乳制品。
其他
-速冻食品如饺子、鱼皮角等。
这些冷鲜食品涵盖了多种类型,包括常见的蔬菜、水果、肉类和水产品,以及一些乳制品和其他加工食品。在食用这些食品时,应注意适量,避免过量食用引起消化不良或其他健康问题。特别是对于体质虚寒或有特定健康状况的人群,更应注意选择适宜的食品并控制摄入量。