食品无菌车间主要包括以下部分：
净化车间工程
由空调和空气净化系统组成，是净化系统的核心部分，主要控制车间内的空气灰尘微粒数，并调节车间的温湿度。
风淋室
作为进出洁净区的通道，利用喷出的洁净气流有效快速清除人体和货物所带来的尘埃和细菌。
缓冲区
在进入净化车间之前，人员和货物先进入缓冲区，缓冲区门安装电子互锁和空气清新机，以确保净化车间的洁净度。
货淋室
主要用于传递货物，同样通过洁净气流清除货物表面的尘埃和细菌。
传递窗
主要用于小物品的传递，保持净化车间的洁净度。
局部净化设备
在净化车间内局部需要达到10-1000级的地方，安装垂直层流工作台、层流罩（FFU）、洁净棚、自净器等设备，以确保该区域的洁净度。
检测仪器
使用激光尘埃粒子计数器测量洁净室的洁净度，确保符合相关标准。
质量控制
实施严格的质量检测程序，确保每一批生产都符合行业和监管机构的标准。
清洗设备和材料
包括洗手盆、清洗剂等，用于清洗车间内的工具、设备和表面，确保车间的清洁卫生。
地面处理
选择耐磨、易清洁的地面材料，并涂覆无菌防尘脱落涂层，确保车间地面的平整和无尘。
这些组成部分共同构成了食品无菌车间，确保食品在生产和加工过程中的质量和安全，满足行业和监管机构的标准。
