地瓜条属于什么食品-中国机械网

地瓜粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种 传统名产，以红薯为原料，靠红薯内的淀粉制作而成。它是一种很随和的食品，能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。红薯粉条含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸，营养丰富，久煮不化，有“人造鱼翅”之美称。

在购买红薯粉条时，应注意辨别真假。优质的红薯粉条颜色并不鲜亮透明，因为它是用红薯淀粉做成的，里面含有较多的杂质。如果颜色看起来鲜亮，往往是加了明胶和其他添加剂。

总的来说，地瓜粉条是一种绿色天然食品，适合各种烹饪方式，营养丰富，深受人们喜爱。

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地瓜条属于什么食品

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