带“贡”字的食品包括:
贡菜:
切细长条,绿绿的外观,口感脆爽,是潮汕地区的特产,正式上菜前常有一小碟供食客“磨牙”。
贡腐:
通过阳醅方法腌制,使食物在阳光下自然分解和成熟,具有香味浓烈、色泽淡黄明亮的特点。
贡菜脯:
使用腌制技术制作的菜脯,味道鲜美。
贡豆干:
豆干的一种,以腌制发酵的方式制成。
这些食品在潮汕地区及广州的大小食肆中较为常见,且“贡”字并非指进贡给朝廷,而是指腌制发酵的意思。
带“贡”字的食品包括:
切细长条,绿绿的外观,口感脆爽,是潮汕地区的特产,正式上菜前常有一小碟供食客“磨牙”。
通过阳醅方法腌制,使食物在阳光下自然分解和成熟,具有香味浓烈、色泽淡黄明亮的特点。
使用腌制技术制作的菜脯,味道鲜美。
豆干的一种,以腌制发酵的方式制成。
这些食品在潮汕地区及广州的大小食肆中较为常见,且“贡”字并非指进贡给朝廷,而是指腌制发酵的意思。
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