疯抢食品的现象可能由多种因素共同作用导致，以下是一些可能的原因：

供给障碍：

在突发公众性事件下，有限的资源被少数人占用，导致供给跟不上需求，从而引发抢购。

资源浪费：

屯积的资源过多难以有效利用，过期产品被丢弃，浪费社会资源，且可能危害群众健康。

市场恶行：

哄抬物价、以次充好等市场恶行会导致市场经济秩序混乱，引发民众恐慌。

心理作用：

疫情等危机发生时，人们出于对未来的担忧，担心物资短缺，因此会疯狂抢购货物。

价格因素：

在特殊时期，部分商品价格暴涨，导致消费者担心未来价格更高，从而提前抢购。

历史传统：

中国人有“深挖洞，广积粮，备荒备战”的传统思想，尤其在年长群众中影响深远，因此在危机时刻更容易引发抢购。

宣传引导不足：

政府机构在危机初期未能提供科学的物资储备指导，导致谣言和虚假信息传播，给不法商人和别有用心的人提供了机会。

政府资源调配能力不足：

市场监管部门和零售机构的应急制度不完善，导致调控措施执行不及时不到位。

信息误导：

网络和媒体的传播效应可能导致消费者受到误导，产生从众心理和恐慌心理，跟风抢购。

食品安全担忧：

食品添加剂等话题引发公众对食品安全的担忧，导致部分消费者追求“无添加剂”的食品。

综上所述，疯抢食品的现象是多种因素共同作用的结果，包括供给不足、资源浪费、市场混乱、心理恐慌、价格波动、历史传统、宣传引导不足、政府资源调配能力不足、信息误导以及食品安全担忧等。为了减少这种现象的发生，政府和社会各界需要加强科学引导，完善应急机制，提高信息透明度，确保物资供应充足且价格稳定。