食品中的“三减”是指减少盐、油、糖的摄入。这一健康饮食原则旨在降低因过量摄入这些营养素而导致的慢性疾病风险,如高血压、心脏病和糖尿病等。具体建议包括:
减盐:
成年人每天食盐摄入量不超过5克,使用香料、柠檬汁等天然调味品替代食盐,并注意食品中的隐形盐。
减油:
成年人每天烹调油摄入量建议为25至30克,采用健康的烹饪方式如蒸、煮、炖,减少油炸和烧烤。
减糖:
成年人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下,减少含糖饮料和高糖食物的摄入。
通过实施“三减”,可以促进健康饮食习惯,维护个人及公共健康