高纳食品主要包括以下几类:
腌制食品:
如泡菜、腌肉、咸鱼、香肠等,这些食品在制作过程中需要加入大量的盐分,导致其钠含量较高。
调味品:
包括酱油、番茄酱、花生酱等,这些调味品在加工过程中通常需要添加钠盐,因此含钠量也较高。
肉蛋奶类食物:
如牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶等,这些食物中的钠含量较其他果蔬类食物为高,也属于高纳食物。
加工肉类:
例如火腿、香肠、熏肉等,这些肉类在加工过程中为了防腐和增加风味,会添加较多的食盐。
腌制的菜类:
包括腌菜、酸菜等,这些食物在腌制过程中会放入大量的食盐,并且还可能添加酱油等,容易引起钠超标。
其他含钠高的食物:
如味精、咸味的休闲零食、发酵的豆制品、虾、汤等。
高血压人群和其他需要控制钠摄入的人群应避免进食这些高钠食物,以防引起水钠潴留,加重病情。建议选择低钠或无盐的食品,并注意合理搭配饮食。