能久放的食物包括以下几类：
腊肉：
通过熏制方法延长保存时间，但需适量食用，避免血压和血糖升高。
面粉：
存放在通风阴凉处，可长时间保存。
蜂蜜：
需用密封罐保存并放在冰箱内，能延长保存时间。
干货：
如大米、面粉、糖、盐、豆类等，在干燥条件下可长时间储存。
腌制品：
如腊肉、腊鱼、腌菜等，通过腌制和晾晒等方法保存，但要注意适量食用。
罐头：
包括肉类、水果、蔬菜等，经过高温杀菌处理并密封在罐内，具有较长的保质期。
水：
在适当的条件下，水可以长时间保存而不会变质。
肉类：
如腊肉、腊肠、皮鸭、火腿、鱼干、虾米等，可长期保存。
粉条、方便面等方便食品：
这些食品在干燥条件下可保存较长时间。
干果：
如葡萄干、枣子、杏干等，干燥后更耐久。
酱油：
含有氨基酸和盐分，具有抗菌作用，可长时间保存。
白醋：
也具有较强的抗菌作用，可长时间保存。
高度白酒：
酒精度数越高，保存时间越长，且越香醇。
野生蜂蜜：
含糖量高且自带抑菌特性，可长时间保存。
老陈皮：
陈化程度越高，药效和香味越好。
部分茶叶：
如红茶、白茶、普洱茶等发酵茶类，储存时间越长，味道越醇厚。
这些食物在适当的保存条件下，可以保存数月到数年不等。建议根据个人需求和实际情况选择合适的食物进行储存，并注意定期检查储存条件，确保食物的新鲜和安全。
