食品健康应注意以下几点：

选择安全食品：

购买食品时，应选择正规渠道，注意查看食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，避免购买过期、变质或来源不明的食品。

合理储存食品：

不同食品有不同的储存条件，应按照食品包装上的说明进行储存。生熟食品应分开存放，分开处理，避免交叉污染。

正确加工食品：

在加工食品时，应确保食材新鲜，加工过程要卫生。烹饪食物时要彻底加热，避免食物中毒。

警惕食品中的添加剂：

食品添加剂虽然可以改善食品的口感和外观，但过量使用可能对人体健康造成危害。应尽量选择无添加或添加剂少的食品。

注意食品包装：

食品包装材料应符合国家相关标准，避免使用有毒有害材料。尽量避免使用一次性塑料制品，减少环境污染。

倡导绿色消费：

鼓励大家选择绿色、有机、无污染的农产品。倡导节约粮食，反对浪费，共同守护食品安全。

保持清洁勤洗手：

加工、制备食物之前，制备食物过程中，处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后，如厕之后，接触宠物、处理垃圾之后，以及处理熟食之前和吃饭前，都要洗手。洗手时要使用流动安全的水，然后用纸巾或干净的毛巾擦手。

生熟食物要分开：

生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用塑料保鲜袋、纸袋或适宜的容器装好后放在冰箱冷藏室或冷冻室底层；可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层。冰箱中食物要生熟分开，避免交叉污染。

使用安全的水和食物：

原料选择新鲜的蔬菜水果，没有霉变的主粮、豆类和花生等，适当清洗、削皮，降低风险。食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具，以及洗手。不用未经处理的河水、雨水和雪水加工食物，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。

避免选择非季节性食品：

尽量购买当地产品。与在温室中种植并经长途运输至出售地的农产品相比，当地应季的农产品更为新鲜，此外长途运输也耗费大量能源。

购买安全、健康、美味的有机食品：

不仅有利身体健康，还有利环境。

避免使用转基因食品：

其对人体的影响还存在争议。

浪费食物可耻：

不管是在家庭、办公室还是宴请，根据就餐人数适量准备食物或点餐。

养成良好的饮食习惯：

吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

养成吃东西以前洗手的习惯：

人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西，会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

生吃瓜果要洗净：

瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

不随便吃野菜、野果：

野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

不吃腐烂变质的食物：

食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料：

这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料 。不食、饮过期食品饮料。

不喝生水：

水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

食品添加剂的滥用：

部分不良商家为了追求食品的色泽、口感和保质期，过量使用食品添加剂，甚至使用一些未经批准的添加剂，对人体健康造成潜在威胁。同时，要注意食品的存放时间，避免食用过期变质的