钵仔糕

材料：粘米粉、澄面、白糖、红豆等。

制作方法：将红豆浸泡后蒸熟，与粘米粉和澄面混合，加糖水搅拌后蒸20分钟，冷却后冷藏。

成本与利润：成本低，一个钵仔糕卖两三块钱，一晚上可赚好几百。

冰凉粉

材料：淀粉、糖水、果干。

制作方法：淀粉与水混合搅拌，加热后倒入模具冷却，加糖水冷藏凝固。

成本与利润：成本极低，一份卖5块钱，利润可观。

凉皮

材料：面粉、水、调料。

制作方法：面粉加水搅拌成糊状，摊在热锅上蒸熟，冷却后切成条状。

成本与利润：成本较低，夏天非常受欢迎，可以搭配不同的调料。

鸡蛋灌饼

材料：面粉、鸡蛋、蔬菜、火腿等。

制作方法：面粉擀成饼，中间灌入鸡蛋，加入蔬菜和火腿，煎至金黄。

成本与利润：成本不高，一般几块钱一个，利润不错。

烤冷面

材料：冷面、鸡蛋、香肠、洋葱、酱料。

制作方法：冷面加热，打入鸡蛋，加入香肠和洋葱，刷上酱料。

成本与利润：投入不多，适合在夜市、学校门口摆摊。

煎饼果子

材料：面粉、鸡蛋、油条、蔬菜等。

制作方法：面粉摊成饼，打上鸡蛋，加入油条和蔬菜，煎至金黄。

成本与利润：制作简单，便捷美味，市场需求大。

炸鸡

材料：鸡肉、面粉、酱料、油。

制作方法：鸡肉腌制后裹粉炸熟，配上酱料。

成本与利润：市场需求大，利润空间可观。

烤串

材料：肉类、蔬菜。

制作方法：肉类和蔬菜串在竹签上，烤至金黄。

成本与利润：制作简单，口味多样，受欢迎。

粉面

材料：面粉、各种配料。

制作方法：面粉制成面条，搭配不同的配料。

成本与利润：口感细腻，种类繁多，需求量大。

饺子和馄饨

材料：面粉、馅料（肉类、蔬菜等）。

制作方法：面粉擀成皮，包入馅料，煮熟或煎熟。

成本与利润：传统美食，适合早餐或晚餐，需求稳定。

选择食品时，建议考虑自己的兴趣、制作能力和市场需求。可以尝试在小区或人流量大的地方摆摊，同时注重食品卫生和口味创新，以吸引更多顾客。