食品专业考研的分类考试主要涉及以下几个方面：
公共科目
政治：为全国统考科目，代码为101。
英语：通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204。
数学：通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），对数学要求低的专业考数学（二），代码分别为301和302。
专业课
食品科学与工程：包括食品化学与分析、食品微生物学、食品工程原理、食品加工与储藏学、食品安全与卫生等。
食品科学与工程 农学：大部分学校不要求考数学，或者考数学，不过开设这个专业的学校没有985高校。
营养与食品卫生学：属于医学学硕，部分院校要求考生有医学背景，大部分院校专业课为卫生综合。
粮食、油脂及植物蛋白工程：研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术。
农产品加工及贮藏工程：以农产品为研究对象，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择专业，如对食品生产、加工技术感兴趣可选择食品科学与工程，对营养健康感兴趣可选择营养与食品卫生学。
了解院校：不同院校的考试科目和要求有所不同，建议提前查询并确认目标院校的考试科目，以便有针对性地准备。
注重实践：除了理论学习，还需注重实践操作能力的培养，结合相关实验和生产流程进行复习。
