食品资源学主要学习的科目包括:
资源经济学:
研究自然资源的合理配置与有效利用。
公共经济学:
探讨政府在经济活动中的角色与行为。
应用计量经济学:
运用计量经济学方法分析经济数据。
微观经济分析:
研究个体经济单位(如家庭、企业)的经济行为。
食品营销:
研究食品产品的市场推广与销售策略。
宏观经济分析:
分析整体经济的运行与调控。
食品工业组织论:
研究食品产业的组织结构与发展。
保健经济学:
探讨健康与医疗服务的经济学问题。
环境经济学:
研究环境资源的保护与利用。
资源环境政策论:
分析资源与环境政策对经济的影响。
食品安全经济学:
研究食品安全与质量管理的经济学问题。
农产品价格分析:
分析农产品价格的形成与波动。
这些课程涵盖了食品资源从生产到消费的全过程,涉及经济学、管理学、统计学等多个学科领域,旨在培养学生在食品资源领域的综合分析与实践能力。