清真的食品种类繁多，涵盖了各种肉类、海鲜、蔬菜和面食等。以下是一些常见的清真食品：
烤肉类
中东风情烤肉串（Kebabs）：包括土耳其的旋转烤肉和黎巴嫩的羊肉串等。
手抓羊肉：选用优质羊肉，炖煮至酥烂，搭配葱姜和香料，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
扒牛肉：优质牛肉经过腌制和慢炖，鲜香多汁。
面食类
兰州拉面：源自甘肃兰州的传统面食，汤浓味足，筋道可口。
牛肉拉面：采用牛骨熬制的高汤，手工拉出的面条搭配大块炖煮的牛肉和香辣的红油。
羊肉泡馍：新鲜的羊肉熬制成汤底，再将泡馍撕成小块，放入羊肉汤中，吸收羊肉的精华。
蔬菜类
鹰嘴豆泥（Hummus）：细腻柔滑的鹰嘴豆泥，混合橄榄油、芝麻酱和柠檬汁。
甜品类
清真月饼：包括宁式、潮式、纯素、无糖和广式月饼等多种口味。
它似蜜：选用蜂蜜、杏仁和枸杞等天然食材，甜香的酱料。
其他特色食品
大盘鸡：原产自新疆，色香味俱全，鸡肉和土豆的香味相互渗透。
羊肉泡馍：西安及其周边地区的特色美食，泡馍柔软入味，羊肉鲜香。
清真八大碗：融合了多种食材的传统菜肴，味道浓烈。
馕焖肉：有地方特色的清真美食，馕与肉搭配，焖煮至入味。
这些清真食品不仅美味可口，而且符合伊斯兰教教法的规定。如果您对清真食品感兴趣，可以尝试这些具有代表性的菜肴，体验不同的风味和文化。
