细粮通常指 稻米、小麦、玉米等食物。这些食物在加工过程中去除了大部分麸皮和胚芽，因此口感细腻，易于消化吸收。细粮的特点是纤维含量低，饱腹感相对较弱，升糖指数较快，长期摄入可能导致某些营养素的不足。
具体来说，细粮包括：
稻米：
包括大米和糯米。
小麦：
包括面粉等。
玉米 。
其他：
如大麦、小米、高粱等。
虽然细粮有这些优点，但长期单一摄入细粮可能导致营养不均衡。因此，建议在日常饮食中适当搭配粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等，以实现营养的多样化和平衡。
什么食品是细粮类的
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