你知道什么是食品吗

食品是指 供人食用或饮用的物质,包括各种动物性和植物性食材、成品和原料,以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但 不包括以治疗为目的的物品。食品对人类的作用主要有两大方面,即营养功能和感官功能,有的食品还具有调节作用。食品可以是原材料、半成品或成品,可以是固体、液体或气体,包括各类食物和饮料,如谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品、食用油、糖等。在不同国家和地区可能会有一些差异,但基本上都指向供人食用的物质。保障食品的安全和质量,是各国政府和人民关注的重要问题。

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