铺的食品垫纸叫什么

食品垫纸有多种类型,以下是一些常见的种类及其用途:

糯米纸

用途:主要用于包裹食物,防止在烹饪过程中散开,也可用于糖果、糕点或药品等的内层包装,以防粘连和防潮。

特点:可食用,通常用于包裹食物。

花底纸

用途:用于垫在油炸食品或水果、干果下边上桌,主要作用是美观和吸油,但这种纸不可以食用。

锡箔纸

用途:主要用于铁板菜打底,使菜肴更加干净卫生。

蒸笼纸

用途:用于蒸馒头、包子等面食,防止食物粘在蒸板上并保持食物美观。

特点:通常由双面硅油纸制成,耐热和防水性强。

生鲜吸水纸

用途:用于盒装冷鲜肉底下,快速吸收液体,保持肉类新鲜且干净无污水。

特点:由食品接触级材料制成,包括五层材料压合而成。

硅油纸

用途:用于烤肉时垫在下面,防止食材与明火直接接触,避免烤焦,同时具有不粘、防水、防油、耐热等特点,可承受230°C的高温,适合烘烤、烧烤、蒸冷冻食物。

根据不同的用途和需求,可以选择合适的食品垫纸。例如,蒸馒头可以用蒸笼纸,烤肉时可以用硅油纸,而冷鲜肉则适合用生鲜吸水纸。

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