生鲜超市提供的食品种类主要包括：
新鲜蔬菜和水果：
包括各类叶菜、茎菜、根茎、豆荚、茄果、甘蓝、葱蒜、瓜菜、食用菌等，以及苹果、香梨、橘子等时令和反季节水果，有些大型超市还会提供进口水果。
肉类：
包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等多种选择，分为鲜肉和加工肉制品，如火腿、香肠、肉松等。
禽蛋类：
提供鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等不同种类的蛋类，包括土鸡蛋、绿色有机蛋等。
水产海鲜：
包括新鲜的鱼、虾、蟹、贝类等，有些超市还提供活水槽或冷藏设备以确保海鲜的新鲜度。
豆制品：
如豆腐、豆浆等。
冷冻品：
包括冷冻食品、冷藏调理食品和加工生鲜商品，如冷冻饺子、冷冻披萨等。
干货食品：
如干货、调味品、海蜇等。
熟食和糕点：
包括面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品，以及熟食、面包点心和其它加工食品。
粮油米面：
如大米、面粉、食用油等。
其他食品：
包括休闲食品、糖果、预包装食品、营养补充剂、身体护理用品、教育类产品如书籍、花卉用品、宠物用品和家用产品等。
生鲜超市的商品种类丰富，能够满足居民一站式购物的需求，并提供新鲜、营养均衡的食材选择。部分生鲜超市还提供现场加工和餐饮服务，满足顾客对于美食的即时享用期望。
