食品货车可以使用以下消毒剂进行消毒：
含氯消毒剂
浓度为500~1000mg/L，可用于货物转运存放区域、运输工具、货物外包装的消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。
浓度为200-500mg/L，可用于浸泡消毒，浸泡时长控制在15-30分钟。
过氧乙酸溶液
浓度控制在0.2% - 0.5%，可用于喷雾消毒，消毒后需确保车厢内无残留。
酒精
70%酒精可用于车辆内部小面积的消毒。
紫外线消毒
适用于车内小区域、小型物品或需要保持压缩的区域，需注意防护，避免紫外线照射到人体和眼睛。
臭氧消毒
臭氧气体可以杀死微生物，具有消毒时间短、效果好、适用范围广的优点。
氯气消毒
氯气在空气中作用杀灭微生物，需专业指导和培训，并戴上防护装备。
季铵盐类消毒剂
按照产品说明书要求的0.2% - 0.5%溶液进行擦拭或浸泡消毒。
高温消毒
通过高温将微生物加热杀灭，适用于可移动部件，如外饰件、皮革件、毛毯等。
烘烤消毒
使用电气或燃气热空气枪进行烘烤消毒，适用于车辆内外部件。
天然除臭剂
如柠檬、醋、小苏打等，用于去除车内的异味。
建议
在选择消毒剂时，应确保其符合食品安全标准，不会对食品造成污染。
定期进行车辆清洁和消毒，以降低食品污染的风险。
在消毒过程中，应注意保护车辆部件，避免清洁剂或消毒剂对其造成腐蚀。
消毒后应确保车厢内无残留消毒剂，以免影响食品质量。
