年糕可以归类为 粮食加工品或 糕点。具体分类如下：
粮食加工品
年糕是以糯米或米粉为主要原料，添加不同的辅料制成的节令食品。根据GB2760食品分类标准，年糕可以归类为方便米面制品。
糕点
年糕也可以被看作是糕点的一种，特别是当它需要蒸煮后食用时。在一些分类中，年糕被归为糕点中的其他粮食加工品类。
方便食品
如果年糕产品可以冲调食用，那么它也可以被归为方便食品类。
综上所述，年糕可以根据其加工方式和用途，归类为粮食加工品、糕点或方便食品。具体分类可能会因不同的标准和用途而有所变化。
年糕算什么类别的食品
酱酒小百科
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2025-01-04 08:27:27 81次
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