食品专业领域有许多优秀的杂志，以下是一些主要的食品专业杂志：

《食品科学》：

半月刊，EI/北核/科核，维普万方知网收录，复合影响因子：4.002。主要栏目包括食品化学、生物工程、成分分析、安全检测等。

《食品与发酵工业》：

半月刊，北核/CSCD，维普万方知网收录，复合影响因子：2.81。主要栏目包括研究报告、分析与检测、综述与专题评论等。

《食品工业科技》：

半月刊，北核/科核，维普万方知网收录，复合影响因子：3.003。主要栏目包括研究与探讨、生物工程、工艺技术、食品安全、分析检测、包装与机械、食品添加剂、贮运保鲜、营养与保健、综述等。

《食品科技》：

月刊，北核/科核，知网收录，影响因子：1.85。主要栏目包括食品化学、食品加工技术、食品质量与安全、食品营养、食品生物技术等。

《食品安全导刊》：

知网收录。主要栏目包括食品安全、食品检测、食品标准等。

《现代食品与药品》：

国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强。主要栏目包括论蓍与综述、中药及天然药物、制剂等。

《食品与生活》：

月刊，主要栏目包括刊首语、热点、品味、安全、食尚、乐活等。

《食品与生物技术学报》：

双月刊，CSCD核心期刊、全国中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国期刊方阵双效期刊。主要栏目包括食品科学与工程、食品营养学、粮食、油脂及植物蛋白工程、制糖工程、农产品及水产品加工与贮藏、动物营养与饲料工程、微生物发酵、生物制药工程、环境生物技术等。

《Food Chemistry》：

食品科学领域的国际知名期刊，主要刊载食品化学的各个方面，包括食品成分的分析、食品加工过程中的化学变化、食品的营养价值等。

《Journal of Agricultural and Food Chemistry》：

聚焦于农业和食品化学领域的研究，内容涉及农产品的生产、加工、质量控制以及食品的营养成分、安全性等方面。

《Food Research International》：

致力于发表食品科学与技术领域的前沿研究成果，涵盖食品加工、食品质量与安全、食品营养、食品生物技术等。

《LWT - Food Science and Technology》：

关注食品科学与技术领域的创新性研究，主要发表食品加工技术、食品质量与安全、食品分析等方面的论文。

《Food Control》：

专注于食品质量与安全领域的研究，涵盖食品从生产到消费的整个过程中的质量控制、安全管理等方面。

《Journal of Food Science》：

有关食品科学技术的双月刊，主要刊载有关食品的生物化学、生物物理学、微生物学、营养学等内容。

《食品与营养科学》：

关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。

这些杂志涵盖了食品科学的各个方面，包括食品化学、生物工程、食品安全、食品工艺、营养与保健等，是食品科学研究者和从业人员的重要参考资源。建议根据具体的研究方向和兴趣选择合适的杂志进行阅读和投稿。