机械姬
科技广点通，囊尽科技场天下事
2025-01-04 08:29:36 46次
黑色食品佐料包括以下几种：
用于糖果和巧克力制品包衣中，最大使用量为0.02g/kg。
可用于部分冷饮、豆干、坚果、糖果、饼干、糕点、调味品等。
用于制作墨鱼饺子等食品，主要成分是乌贼黑色素及蛋白质、脂肪、多糖体等。
用于制作乌米饭，黑色素由多酚氧化酶作用产生。
用于烹调菜肴，增加食物的香味和辣味。
含有维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化和增强免疫力的作用。
含有多种营养成分，有助于改善血液循环和促进新陈代谢。
这些黑色食品佐料不仅丰富了食物的颜色和口感，还具有一定的健康益处。在选择和使用时，建议根据具体食品的特点和个人的健康状况进行合理搭配。
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