线下食品中，以下几种比较受欢迎且容易销售：

煎饼果子：

作为北方的传统小吃，煎饼果子以其独特的风味吸引了无数食客。制作煎饼果子的关键在于面糊的调制和火候的掌控，可以根据个人喜好添加不同的内馅，如鸡蛋、葱花、甜面酱或辣酱。

章鱼丸子：

源自日本的章鱼小丸子近年来在中国各地颇受欢迎。其魅力在于小巧玲珑、外酥里嫩，每一口都能吃到鲜美的章鱼肉。制作章鱼小丸子并不复杂，关键是原料的选择和烹饪技巧。

炸鸡柳：

炸鸡柳香脆可口，适合作为夜宵或下午茶。制作炸鸡柳的重点在于腌制和裹粉，选择合适的面粉与淀粉比例，可以使炸出来的鸡柳外皮酥脆、内部多汁。

烤面筋和烤香肠：

烤面筋和烤香肠是零食类的美食，需要一个电烤炉。面筋和烤肠的利润较丰厚，且制作相对简单。

凉粉和凉皮：

凉粉和凉皮的成本很低，制作起来也比较简单。可以搭配不同的调料，如蒜汁、醋汁、香料水、辣椒油等，味道多样且受欢迎。

麻辣烫和串串香：

麻辣烫和串串香是夜市摊上常见的美食，具有广泛的受众群体。熬汁锅底时加入纯牛奶和芝麻酱可以增加香味。

臭豆腐：

尽管臭豆腐的味道特殊，但因其独特的风味，卖臭豆腐的摊子往往异常火爆。

铁板鱿鱼：

铁板鱿鱼以鲜鱿鱼为原料，搭配姜、葱、生粉、料酒等配料腌制后油炸，撒上特制的铁板鱿鱼酱和红油，色香味俱佳。

面包、蛋糕和甜点：

烘焙产品如面包、蛋糕、甜点等一直受到人们的喜爱，可以提供各式各样的烘焙产品来满足消费者的口味需求。

健康食品：

随着人们对健康意识的提高，健康食品如有机食品、全麦面包、纯果汁等需求逐渐增加。

调料：

调料是日常生活的必需品，如盐、味精、鸡精、干辣椒、孜然粉、糯米粉、面粉等，可以薄利多销。

蔬菜：

由于许多家庭种植的蔬菜减少，大棚蔬菜和各类零食小吃成为热门选择。

根据以上信息，选择适合销售的线下食品时，可以考虑当地市场的需求和消费者的口味偏好。例如，在北方地区，煎饼果子和铁板鱿鱼可能更受欢迎；而在南方地区，凉皮和麻辣烫可能更具市场潜力。此外，健康食品和烘焙产品因其满足现代消费者的健康需求，也有很好的销售前景。